Hej, jeżeli tak jak ja lubicie sięgnąć po coś słodkiego ze sklepowej półki a później mieć wyrzuty sumienia że znowu pakujecie w siebie tonę chemii - ten post jest dla Was :)
Przepis jest tak prosty że możecie śmiało modyfikować składniki. Sama zrobiłam dwie wersję batoników dodając do połowy z nich gorzką czekoladę a do drugiej tury miód. Obu tych składników nie musicie jednak używać wcale jeżeli nie macie na na nie ochoty, brak miodu wcale nie wpłynie na to że batoniki będą się rozwalać. Miejsce 'sklejacza' zajmuje w tym przepisie banan. Mam nadzieję że przepis przypadnie Wam do gustu, osobiście pokochałam ten przepis i na pewno nie raz z niego jeszcze coś wyczaruję.
Składniki:
* 3 średnie banany (rozgniecione - więc najlepsze będą te najbardziej dojrzałe)
* 2 szklanki płatków owsianych
* 3/4 szklanki suszonych owoców ( np. morele, żurawina, rodzynki, śliwki, wiśnie itd)
* 1/2 szklanki orzechów (posiekane, najlepiej różne rodzaje np. włoskie,nerkowca, laskowe)
* 1/2 szklanka nasion słonecznika
* 1 łyżeczka cynamonu
*opcjonalnie ulubione nasiona np. lnu
* opcjonalnie połowa tabliczki gorzkiej czekolady
* opcjonalnie łyżeczka ekstraktu z wanilii
*opcjonalnie 2 duże łyżki miodu
Przepis:
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Rozgniatamy banany i jeżeli używamy ekstraktu z wanilii mieszamy to razem. Ostrożnie blendujemy płatki owiane tak aby nadal były one w miarę grubo posiekane. Mieszamy z wcześniej rozgniecionymi bananami. Siekamy orzechy i suszone owoce ( wszystko można wykonać za pomocą blendera lub innego robota kuchennego). Łączymy wszystko z masą z bananów. Teraz jeżeli macie ochotę możecie dodać miód lub czekoladę i wymieszać. Przygotowujemy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Masę wykładamy na blaszkę i ugniatamy tak aby masa była dość mocno zbita. Pieczemy około 25-30 minut. Do momentu gdy masa zacznie się robić lekko złota. Po wyjęciu masa powinna odczekać jeszcze około 20-25 minut przed krojeniem. Jeżeli zdecydowaliście się dodać miód może to potrwać chwilę dłużej. Jeżeli jesteście niecierpliwi masę możecie włożyć do lodówki. Po tym pozostaje Wam tylko pokroić masę w kształt podłużanych prostokątów lub według uznania i pokochać ten przepis ;)
0 comments:
Post a Comment